|
Partager sur Facebook Partager sur Twitter

Accueil > Le soja, une plante écologique

Le soja, une plante écologique

Le soja est une plante écologique…. Il est cultivé sans engrais azotés car il est capable de capter l’azote de l’air. Cela signifie que le soja ne nécessite aucun apport supplémentaire. Il s’auto-suffit et permet ainsi de préserver la fertilité des sols pour les cultures suivantes et la pureté des eaux souterraines.

La plante est autogame, c’est à dire qu’elle se reproduit toute seule et n’a pas besoin de congénère pour être pollinisée.
En ne comptant que sur lui même, le soja évite toute contamination croisée par des cultures OGM par exemple.

Une fois auto-fécondé, le soja cultivé en plein champ atteint environ 1 m de hauteur à maturité.
Les principaux bassins de culture du soja en France sont le Sud-Ouest (Aquitaine et Midi-Pyrénées) , et l’Est (Alsace, Bourgogne, Franche-Comté et Rhône-Alpes).